금산이 인삼으로 유명한데요 내륙이다보니 생선을 먹을 수 잇는게 민물생선이더라구요. 강이나 계곡 등 저수지등에서 있는 생선을 활용한 어죽인데요 금산맛집 영동에 있는 선희식당은 인삼을 어죽에 넣어서 그런지 비린맛이 별로 없다고 하는데요 아주 오래전에 빙어로 만든 도리뱅뱅이에요 비주얼이 너무나 좋은데요 빙어튀김이라고도 하는 도리뱅뱅 만원이에요 바삭하게 튀긴 빙어에 매콤달콤한 양념들이 잘 발라져 구웠는데요 바삭하면서도 맛있어요. 생선을 안좋아하는 사람들도 작은생선이라 비린맛없이 잘 먹을 수 있는데요 같이 나온 부추랑 곁들어 먹어도 좋아요. 전에 영자언니도 너무나 맛있게 먹는걸 본 도리뱅뱅인데요 금산맛집 도리뱅뱅 추천해드려요. 사실 자주먹어본 음식은 아닌데요 비린맛이 없기도 하고 바삭한데 생선을 통째로 먹을 수 ..
